２０２３年度新潟県みそ・しょうゆ品評会 受賞者名簿

２０２２年度新潟県みそ・しょうゆ品評会受賞者名簿

【味噌】

新潟県知事賞

株式会社越後一 匠の味 赤みそ

全国味噌工業協同組合連合会長賞

株式会社峰村商店  特選 新潟県産の大豆と米でつくったこうじみそ

一般社団法人中央味噌研究所理事長賞

山﨑醸造株式会社 雪こし

新潟県中小企業団体中央会長賞

あおき味噌株式会社 特別吟醸造り 深雪みそ

新潟県味噌醤油工業協同組合理事長賞

栁醸造株式会社 ふるさとみそ

奈良橋醸造有限会社 越後キウニ無添加みそ

株式会社杉田味噌醸造場 雪の花みそ 華香

【醤油】

新潟県知事賞

有限会社コトヨ醤油醸造元　こいくちしょうゆ 笹神喜昜こいくち本醸造

全国醤油工業協同組合連合会長賞

新潟県醤油協業組合　うすくちしょうゆ 良寛ひとえ

一般財団法人日本醤油技術センター理事長賞

山田醸造株式会社　卓上醤油 華

新潟県中小企業団体中央会長賞

新潟醤油株式会社　ジマンうす塩

新潟県味噌醤油工業協同組合理事長賞

山﨑醸造株式会社　こいくちしょうゆ 国産丸大豆しょうゆ

菱山六醤油株式会社　こいくちしょうゆ みどり

野澤食品工業株式会社　こいくちしょうゆ ふたなつ